Готвач топла кухня

Antal International е глобална мрежа от експерти в подбора на персонал, с присъствие от над 140 офиса в 35 държави. Antal има силно присъствие на българския пазар от създаването си през 2005г., а през 2023г. отвори нов офис – Витоша. С тази стратегическа стъпка Antal International демонстрира отдадеността си да бъде една от водещите консултантски компании, предоставяща първокласни решения и услуги в подбора на персонал и Човешките ресурси.

За наш клиент, един от най-реномираните 5* СПА хотели в България, намиращ се района на Банско и Разлог, търсим енергична и мотивирана личност за позицията Готвач Топла Кухня. Работата изисква внимание към детайла, способност за работа в екип и умение да се спазват правила и процедури за работа в среда с високи стандартни за качество и хигиена.

Основни отговорности:

• Приемане и подготовка на хранителните продукти и суровини с отговорност към контрола и качеството им
• Следене за правилното съхранение на хранителните продукти и готова кулинарна продукция
• Първична обработка на суровините в определените за тази цел помещения, при спазване на строга последователност на процесите
• Организиране производството на собствена готварска продукция под ръководството на Главния готвач
• Отговорност за количеството и качеството на вложените продукти в готварската продукция в съответствие с установените рецепти
• Изпълняване на поръчките на клиентите по утвърдени рецепти според технологията и грамажа
• Сътрудничество с другите членове на екипа за осигуряване на ефективен процес на работа
• Спазване на санитарно-хигиенните изисквания към технологията на приготвяне и предлагане на кулинарната продукция
• Поддържане на високо ниво на лична хигиена и хигиена в поверените производствени помещения и хладилни съоръжения
• Спазване на правилата за здравословни и безопасни условия на труд

Изисквания за позицията:

• Минимум 1 година релевантен опит
• Образование или завършен курс по готварство е предимство
• Внимание към детайла и високи стандарти за качество
• Способност за следване и изпълнение на рецепти и инструкции
• Познаване на хигиенните стандарти и процедури
• Способност за работа в натоварена среда
• Умения за работа в екип
• Високо ниво на лична организираност, отговорност и бързина на реакциите
• Ентусиазирана и мотивирана личност

Нашият клиент предлага:

• Дългосрочна работа при отлични условия на труд
• Конкурентно възнаграждение (размерът се определя от предишния опит)
• Възможност за професионално развитие
• Настаняване за кандидати от други населени места
• Служебен транспорт
• Изхранване по време на работните смени
• Работа в мотивиран и сплотен екип

Оценяваме всички кандидатури, но ще се свържем само с избраните за интервю кандидати.

Забележка: Ние насърчаваме всеки, който отговаря на посочените в обявата изисквания, да направи своята кандидатура. От своя страна гарантираме спазването на всички приложими национални закони, отнасящи се до конфиденциалността на личните данни и разглеждането на всеки един кандидат при равни условия и възможности. Лиценз №:3529/25.5.2023г.